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INFOS SENFAS
>> Le contrôle qualité
Les matières premières : toutes nos matières premières font l’objet de contrôle qualité strict : les fournisseurs sont évalués annuellement et audités régulièrement, un cahier des charges précis est établi pour chaque produit, dès leur arrivée les marchandise sont contrôlées et des analyses sont régulièrement effectuées. Un plan d’analyse strict concernant les pesticides a été mis en place afin de proposer des produits sans pesticides (selon les limites de détection de nos laboratoires partenaires). Les produits élaborés : les produits fabriqués dans nos ateliers sont rigoureusement contrôlés tout au long de la chaîne de production. Des tests organoleptiques et des tests de stabilité sont effectués avant la mise sur le marché de chaque lot de produits.
CHOCOLATS BIO ET DÉRIVÉS BIO
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PRODUITS ORIGINE CODE COLISAGE POIDS
Barrettes de chocolat (48% de cacao - 3,3 g) contrôlé Equitable - Ecocert Environnement N110038 Carton 1,6 kg
Origine :
Code : N110038
Colisage : Carton
Poids : 1,6 kg
Chocolat de couverture noir sans lécithine (59% de cacao) contrôlé Equitable - Ecocert Environnement N110022 Sac 25 kg
Origine :
Code : N110022
Colisage : Sac
Poids : 25 kg
Pépites de chocolat noir (60% de cacao) N110008 Sac 25 kg
Origine :
Code : N110008
Colisage : Sac
Poids : 25 kg
Pépites de chocolat noir (60% de cacao) R110008 Sac 5 kg
Origine :
Code : R110008
Colisage : Sac
Poids : 5 kg
Poudre de cacao alcalinisée 10-12% MG contrôlé Equitable - Ecocert Environnement N110050 Sac 25 kg
Origine :
Code : N110050
Colisage : Sac
Poids : 25 kg
Poudre de cacao alcalinisée 10-12% MG contrôlé Equitable - Ecocert Environnement R110052 Sac 5 kg
Origine :
Code : R110052
Colisage : Sac
Poids : 5 kg
Poudre de cacao alcalinisée 20-22% MG contrôlé Equitable - Ecocert Environnement N110051 Sac 25 kg
Origine :
Code : N110051
Colisage : Sac
Poids : 25 kg
Poudre de cacao alcalinisée 20-22% MG contrôlé Equitable - Ecocert Environnement R110051 Sac 5 kg
Origine :
Code : R110051
Colisage : Sac
Poids : 5 kg