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INFOS SENFAS
>> Le contrôle qualité
Les matières premières : toutes nos matières premières font l’objet de contrôle qualité strict : les fournisseurs sont évalués annuellement et audités régulièrement, un cahier des charges précis est établi pour chaque produit, dès leur arrivée les marchandise sont contrôlées et des analyses sont régulièrement effectuées. Un plan d’analyse strict concernant les pesticides a été mis en place afin de proposer des produits sans pesticides (selon les limites de détection de nos laboratoires partenaires). Les produits élaborés : les produits fabriqués dans nos ateliers sont rigoureusement contrôlés tout au long de la chaîne de production. Des tests organoleptiques et des tests de stabilité sont effectués avant la mise sur le marché de chaque lot de produits.
CHOCOLATS BIO ET DÉRIVÉS BIO
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PRODUITS ORIGINE CODE COLISAGE POIDS
Barrettes de chocolat (49% de cacao) - 100% Equitable N110038 Carton 1,6 kg
Origine :
Code : N110038
Colisage : Carton
Poids : 1,6 kg
Chocolat de couverture blanc (35% de cacao) - 78% Equitable R110042 Sac 5 kg
Origine :
Code : R110042
Colisage : Sac
Poids : 5 kg
Chocolat de couverture lait (32% de cacao) - 80,7% Equitable N110039 Sac 25 kg
Origine :
Code : N110039
Colisage : Sac
Poids : 25 kg
Chocolat de couverture lait (32% de cacao) - 80,7% Equitable R110039 Sac 5 kg
Origine :
Code : R110039
Colisage : Sac
Poids : 5 kg
Chocolat de couverture noir (59% de cacao) - 100% Equitable N110022 Sac 25 kg
Origine :
Code : N110022
Colisage : Sac
Poids : 25 kg
Chocolat de couverture noir (59% de cacao) - 100% Equitable R110022 Sac 5 kg
Origine :
Code : R110022
Colisage : Sac
Poids : 5 kg
Pépites de chocolat au lait (36% de cacao) - 74,9% Equitable N110004 Sac 5 kg
Origine :
Code : N110004
Colisage : Sac
Poids : 5 kg
Pépites de chocolat noir sans lécithine (60% de cacao) - 100% Equitable N110003 Sac 25 kg
Origine :
Code : N110003
Colisage : Sac
Poids : 25 kg
Pépites de chocolat noir sans lécithine (60% de cacao) - 100% Equitable R110003 Sac 5 kg
Origine :
Code : R110003
Colisage : Sac
Poids : 5 kg
Pépites de chocolat sans lécithine noir (60% de cacao) N110008 Sac 25 kg
Origine :
Code : N110008
Colisage : Sac
Poids : 25 kg
Pépites de chocolat sans lécithine noir (60% de cacao) R110008 Sac 5 kg
Origine :
Code : R110008
Colisage : Sac
Poids : 5 kg
Poudre de cacao alcalinisée 10-12% MG - 100% Equitable N110050 Sac 25 kg
Origine :
Code : N110050
Colisage : Sac
Poids : 25 kg
Poudre de cacao alcalinisée 10-12% MG - 100% Equitable R110052 Sac 5 kg
Origine :
Code : R110052
Colisage : Sac
Poids : 5 kg
Poudre de cacao alcalinisée 20-22%MG - 100% Equitable N110051 Sac 25 kg
Origine :
Code : N110051
Colisage : Sac
Poids : 25 kg
Poudre de cacao alcalinisée 20-22%MG - 100% Equitable R110051 Sac 5 kg
Origine :
Code : R110051
Colisage : Sac
Poids : 5 kg